一直以来，我对东坡肉始终充满向往，那一番滋味，是肥而不腻？是食欲大动？是唇齿留香？我一次次吞咽口水，想亲口尝到它的渴望与日俱增。
去年暑假，如愿以偿，我来到了千年古城黄州。
一路上，我想起黄州曾有一位因“乌台诗案”而被贬谪于此的诗人，他在此处创作了许多佳作名篇。他言：“竹杖芒鞋轻胜马，一蓑烟雨任平生。”尽管这已经是平日里熟读成诵了的，可是在前往黄州的途中重新吟诵一遍，却给我带来更为新鲜的感受。
民以食为天，当汽车驶入黄州城后，我们一行人便决定打打牙祭。沿着公路往前走，不远处即是一家小店，从店门进去后，就点了一份东坡肉。
有关东坡肉的由来，黄州当地有这一说法。公元1079年，苏轼因作了讽刺变法弊端的诗作，获罪贬谪黄州，被贬黄州之时，他发现本地盛产猪肉，但少有人食，他便些许改良，而后就衍生出了东坡肉。对于这一说法，我深信不疑，就在这时店家端上了一盘东坡肉。
初见东坡肉，我略微有些震惊，但更多的是欣喜。东坡肉由绳结十字束以，呈方形，大块。见此美味，我按捺不住内心的激动，赶忙用筷子夹了一块送入口中。应该是兴奋所致，味蕾竟没有感觉。接着第二块、第三块……，引得一旁的朋友哄堂大笑。
店家见此情景，就斟了些许茶水过来。因为是夏天的缘故，店家肩上披的白毛巾已被汗水浸透，待将茶水分发给众人后，就返回了柜台。
东坡肉的香味螺旋上升，同行的朋友也没能抵挡住诱惑。气氛所至，喧闹声不由得欢腾起来。恰巧此时空中下起蒙蒙细雨，街上本就稀少的行人，现在已寥寥无几。淅沥的雨滴拍打地面，这时，店家又斟了一杯茶水，向我们走来，不过这次，是要与我们攀谈。
期间，店家得知我们是外地游客，便热情地向我们介绍了东坡肉的由来及制作过程。店家声情并茂，调动了我们的情绪。于是，我们越聊越起劲，说到了很多题外话。店家讲了他年轻时候的很多经历，是怎么盘到了铺子，又是怎么追到了老板娘……只见此时，店家从厨房里又端来一盘东坡肉。
他端起东坡肉，对我们打趣又有些语重心长地说：“嘿，你们可别小瞧了这盘肉，我当年创业失败就是在这盘肉上找到的信心，你们年轻人也能在这盘肉上找到启发呢。”
的确，东坡肉只是东坡精神的缩影。店老板创业失败，没有感叹命运不公，自暴自弃。反而因地制宜，找到了属于自己的小确幸。在东坡肉上我们既可以看到宠辱不惊，闲看花开花落的苏东坡，又可以看到热爱生活的店老板。每当我们夹起东坡肉细细品砸之时，又岂不是在与这些乐观向上的人见面呢？