俗话说：“穷养儿富养女。”妈妈为了锻炼我的做饭能力，便让我独自去做饭。
首先我先把材料准备好，对了，我忘了说我要做的是糖醋黄花鱼。然后我用刀把鱼鳞全部刮下来，接着我要把鱼鳍剪掉，可是我费了九牛二虎之力也没有剪下来。妈妈看见了，对我说：“鱼鳍是鱼用来保持平衡的，很软，是可以不用剪的。”我无奈地看了看鱼鳍，它好像在说：“怎么样，剪不着我吧，嘻嘻。”没办法，我只好不跟它一般见识了，心想：算了，放过它了。然后我给鱼来一个“开膛破肚”，把不能吃的内脏都给扔了。我再把鱼身体冲洗干净，两面沾上鸡蛋面糊就可以下锅炸了。妈妈来见了，说：“小心点，小心热油溅到手上。”我听后点了点头说：“知道了，妈妈你放心吧。”当我把油倒到锅上时，突然油点子溅到了我的手上，疼得我呲牙咧嘴，我赶紧在水龙头上冲了一下，终于不疼了。我心想：要不然不做了算了。但我又转念一想：不行，做事不能半途而废。于是我重新把鱼提了起来放进锅里炸，炸好之后我把鱼放进盘子里倒上酱料，糖醋黄花鱼就做好啦！我看着鸡蛋面糊，心想：这么多鸡蛋面糊倒了多可惜呀，浪费可耻，再说光有一个菜也不行。于是，我便用剩余的鸡蛋面糊做了鸡蛋泡泡！
我让妈妈尝尝，她赞不绝口。今天我吃了自己做的饭，觉得格外好吃。同时我也懂得了一个道理：世上无难事，只怕有心人。