“架上爬身结绿瓜，瓜头顶上开黄帽，全身长满小疙瘩，炒熟做菜味道佳。”你知道这是什么蔬菜吗？不知道吧！呵呵，是黄瓜啦！
黄瓜是中国各地普遍栽培，现广泛种植于温带和热带地区。它具有清热解毒，利水等作用。黄瓜修长呈绿色，表面粗糙、具有尖刺和瘤状的突起，其种子较小，一般呈狭卵形。
黄瓜产量很高，下种不久，就会长出长长匠茎蔓，调皮地在瓜架上荡着秋千。再过不久，就会有一根根小黄瓜从茎蔓里探出来。阵阵清风吹来，它们就摆动身姿，悠悠的舞姿精彩绝伦。
黄瓜不仅产量很高而且品种、颜色、形状也有好多种。品种有：锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、照通黄瓜、昆明早黄瓜、广州二青等等；颜色有：白色、青色、黄色；形状则有：长圆形、圆柱形。
“美容之瓜”是人们对黄瓜的爱称，因为它敷在脸上可以有滋润皮肤、减少皱纹的效果，味道也清爽可口。黄瓜含有蛋白质、糖类、维生素B2、维生素C、维生素E、胡萝卜素、尼克酸、钙、磷等。可以提高免疫力、强身健体的功效。黄瓜除了可以美容还可以做成美食，如黄瓜汁、黄瓜皮茶、拍黄瓜，黄瓜果泥、黄瓜酱菜等等。
黄瓜全身都是宝，即可食用还可美容，你们是不是也和我一样爱吃呢！