今天妈妈在网上买的红平菇到了，我拆开包装，细细地观察起来。它们现在还只是由木屑、麸皮、豆粕等组成的菌包里沉睡的一颗颗小小的菌类。我拆开塑料袋，喷了一点水，再用湿毛巾覆盖上去。因为蘑菇要在湿润的地方才能生长，所以我把它们的家安在了卫生间。
红平菇刚从土里冒出来时的视觉效果并不好，像一坨坨毛绒绒的线，又仿佛是东西发霉了似的，为了保证蘑菇生存环境有足够的湿度和温度，我每天还给他们喷三次水。
不过，等它们再长大一点就不一样了，只见它们从一开始的一坨坨、一簇簇变成了一个个小小的粉红色“小图钉”摸上去又嫩又滑。它们聚在一块儿，有的探着小脑袋好奇地打量着这个新奇的世界；有的窃窃私语着，像是在议论谁最漂亮，还有的则害羞地低着头，那叫一个讨人喜爱。
红平菇用肉眼可见的速度生长着，圆圆的“小图钉”不见了，茎也变粗了许多，它们身上像穿了粉红色的蛋糕裙，伸展着向两边开去，粉红色的裙子层层叠叠的，远远望去就像一束粉色的玫瑰花，那菇盖也从一开始的深粉红色变成了半红半白的粉。妈妈说明天就可以采摘来吃了，我可真期待它的味道啊！
第二天一大早我就起床采摘红平菇，我小心翼翼地剪下红平菇，经过清洗后，我开始炒了。我先热好油，再放入葱末，接着把红平菇倒了进去就开始翻炒，红平菇好像在锅里开着演唱会，滋滋响着。出锅了，我迫不及待地尝了一口，啊！这蘑菇鲜嫩无比，脆脆的，真美味！