亲爱的同学们，敬爱的老师们，大家好！我是2015级3班的何思源，我演讲的题目是节约粮食，人人有责。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”大家一定听过这句诗吧，但又有多少人做到了呢？我们都只是嘴上说说而已，没有任何行动，我最开始也觉得节约粮食并不重要，浪费一点没什么，我也并没有理解这句话想要告诉人们的。
有一次吃饭，我剩了半碗饭，妈妈撇了一眼，指责道：“不可以这样，回来吃完！快点！你天天都在背‘谁知盘中餐，粒粒皆辛苦’，怎么就做不到呢？”
我不服气，大声反驳：“不就是半碗饭吗，不吃怎么了？！你不是说中国很强吗，这么点饭都没有吗？”
妈妈有些生气，还是努力平静下来，对我说：“如果中国所有人一天都这样浪费半碗饭，那么一天就要浪费7亿碗饭，中国一年浪费的粮食能养活两亿人，你快点快来吃完吧！别磨蹭！”
我虽然有些惊讶，对于7亿这个概念我有些不敢想，但心里还是极不情愿的，不服气极了，但在妈妈命令的语气下，我走了过去，弄了很多姜在碗里，借口说有姜然后吐掉，就这样边吃边吐的吃完了。
让我疑惑的是：一向民主的妈妈今天为什么会如此严历的这样对我说呢？
那一天，我在网络上看到了一个视频，一个叫李子柒的人发布的，视频里记录了一碗饭的历程，最开始只觉得无聊，点开评论区看到各种肯定让我重新认真看起来。一碗饭，从播秧，农民伯伯在田里，弯着腰一干就是一整天，又经过很多天的呵护，可以收割了，穗儿打下来了，再把上面一层硬硬的壳弄掉，晒干，最后才能成为能吃的大米。一碗饭来之不易，我应该好好珍惜，不能浪费。看着看着，我终于明白了妈妈当时为何如此严历。
即使在今天，浪费现象还是很常见，学校里，同学们把不爱吃的菜倒掉；在饭店，点一大桌子菜剩很多；在家里，也会有些饭菜被倒掉……这一切多么令人十分痛心呀！同学们，在学校尽量一次少打一点，多添几次，在餐厅吃不完请打包，在家里尽量吃完，不要浪费，让浪费少一点。农民伯伯也很辛苦，我们要珍惜粮食。
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”这句诗虽短，但很有道理，让我们一起让浪费变少吧！谢谢大家！